Alp Siez - Sennerei - Aus Liebe zum Kse

Cheisteilt

Die Ksemenge wird den Bauern im Verhltnis zur Milchmenge ihrer Khe zugeteilt. Es gibt Bauern, die beziehen die Gesamtmenge an Kse. Andere wiederum nehmen keinen Laib Kse mit nach Hause, das heisst sie bieten den Kse zum Verkauf an.

Die Cheisteilt ist ein Fest im September, bei dem Bauern, lpler und Gste miteinander die guten Alpprodukte geniessen und wo natrlich Kse feilgeboten wird.